Detalhe da pesquisa
1.
Mapeamento de processo em uma indústria de massas congeladas em Fortaleza - CE / Mapping of processe in a frozen pasta industry in Fortaleza - CE
Hig. aliment;
33(288/289): 403-407, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481965
2.
Mapeamento de processo em uma indústria de massas congeladas em Fortaleza - CE / Mapping of processe in a frozen pasta industry in Fortaleza - CE
Hig. aliment;
33(288/289): 403-407, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21555
3.
Pontos críticos no controle saniário da fabricação de sushis / Critical points in health control of sushi production
Ciênc. Anim. (Impr.);
29(1): 1-14, 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1472455
4.
Levantamento das principais causas de sequestro de produtos no abate de aves e da frequência de Salmonella spp. em carcaças de frangos de corte com contaminação gastrintestinal visível / Survey of the main causes of products sequestered in poultry slaughter and the frequency of Salmonella spp. in broiler carcasses with visible gastrointestinal contamination
Hig. aliment;
33(288/289): 1892-1896, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482427
5.
Levantamento das principais causas de sequestro de produtos no abate de aves e da frequência de Salmonella spp. em carcaças de frangos de corte com contaminação gastrintestinal visível / Survey of the main causes of products sequestered in poultry slaughter and the frequency of Salmonella spp. in broiler carcasses with visible gastrointestinal contamination
Hig. aliment;
33(288/289): 1892-1896, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26366
6.
Pontos críticos no controle saniário da fabricação de sushis / Critical points in health control of sushi production
Ciênc. Anim. (Impr.);
29(1): 1-14, 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21571
7.
Monitoramento dos pontos críticos de controle aplicado no processamento do leite longa vida em indústria de laticínios de Ji-Paraná / Monitoring of critical control points applied in the processing of long life milk in the dairy industry of Ji-Paraná
Vet. Not.;
24(2): 1-14, jun.-dez. 2018. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-20635
8.
Monitoramento dos pontos críticos de controle aplicado no processamento do leite longa vida em indústria de laticínios de Ji-Paraná / Monitoring of critical control points applied in the processing of long life milk in the dairy industry of Ji-Paraná
Vet. Not. (Online);
24(2): 1-14, jun.-dez. 2018. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1502492
9.
Critical points and magnitude of impacts on the packing line: effect on ripening and quality of "Packham"s Triumph" pears / Pontos críticos e magnitude de impacto na linha de beneficiamento: efeito no amadurecimento e qualidade de peras "Packham´s Triumph"
Semina ciênc. agrar;
38(3): 1265-1276, maio-jun. 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1500776
10.
Critical points and magnitude of impacts on the packing line: effect on ripening and quality of "Packham"s Triumph" pears / Pontos críticos e magnitude de impacto na linha de beneficiamento: efeito no amadurecimento e qualidade de peras "Packham´s Triumph"
Semina Ci. agr.;
38(3): 1265-1276, maio-jun. 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-13768
11.
Tempo na atividade e percepção de risco de produtores de leite no emprego de produtos veterinários / Time activity and risk perception of dairy farmers in the use of veterinary products / Tiempo en la actividad y percepción de riesgo de los productores de leche en el uso de productos veterinarios
Vet. zootec;
22(1): 54-60, 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1426004
12.
Isolamento de Salmonella na tecnologia de abate de suínos como subsídio para o sistema appcc / Salmonella isolation in a pig slaughtering technology as allowance for the system haccp / Aislamiento de Salmonella en la tecnología de matanza de porcinos como subsidio para el sistema appcc
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
17(3): 157-160, jul. - set. 2014. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12555
13.
Elaboração e implantação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de leite pasteurizado tipo A / Development and implementation of the hazard analysis and critical control points system for the processing of grade A pasteurized milk
Ci. Rural;
44(9): 1608-1614, Sept. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-27843
14.
Unidade de Alimentação e Nutrição hospitalar: identificação dos pontos críticos de controle e pontos de controle
Hig. aliment;
32(286/287): 38-42, dez. 2018.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481867
15.
Análise de perigos e pontos críticos de controle na produção de refeições industriais
Hig. aliment;
32(276/277): 58-65, jan.-fev. 2018. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18762
16.
Unidade de Alimentação e Nutrição hospitalar: identificação dos pontos críticos de controle e pontos de controle
Hig. aliment;
32(286/287): 38-42, nov.-dez. 2018.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18680
17.
Implantação e manutenção do sistema APPCC: as barreiras que desafiam as micro e pequenas empresas
Hig. aliment;
31(268/269): 158-162, maio-jun. 2017.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-16727
18.
Condições higienicossanitárias das instalações e dos procedimentos de elaboração e distribuição de fórmulas infantis em um lactário de um hospital de Itajaí, SC
Hig. aliment;
31(272/273): 56-61, set.-out. 2017. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-732583
19.
Panorama sobre a regulamentação do sistema APPCC em estabelecimentos de carne de aves sob inspeção federal
Hig. aliment;
30(254/255): 139-145, mar-abr. 2016. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-888
20.
Implementação do plano de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) em indústria processadora de pasta de alho
Hig. aliment;
30(258/259): 83-88, jul-ago. 2016. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-9620